Chương trinh tư vấn BRC FOOD - REV 6
Chương trình dành cho các Công ty đã có chứng nhận ISO 22000
STT |
Nội dung |
Lợi ích đem lại |
1 |
- Tái khảo sát điều kiện sản xuất và hệ thống quản lý – kiểm soát hiện tại của Công ty với BRC |
- Thiết kế bài giảng BRC phù hợp với hoạt động của Công ty và giúp cán bộ Công ty làm quen với việc đánh giá BRC. |
|
- Báo cáo khảo sát (1ngày).
|
- Xác định các điểm mạnh và các điểm cần cải tiến trong quá trình xây dựng BRC. |
|
- Thành lập ban BRC. |
- Thiết lập ủy ban triển khai, thực hiện, duy trì và cải tiến hệ thống quản lý tích hợp theo BRC. |
2 |
Đào tạo BRC theo phương pháp thực hành . Xác định các tài liệu cần bổ sung để đạt yêu cầu của BRC |
- Giúp Công ty hiểu rõ BRC dễ áp dụng. - Kỹ thuật phân tích mối nguy và phương pháp xây dựng tài liệu kiểm soát cho từng loại sản phẩm. |
3 |
Hướng dẫn viết tài liệu và điều chỉnh các tài liệu sản xuất. |
- Giúp Qúy Công ty viết tài liệu phù hợp tiêu chuẩn BRC và qui trình công nghệ thực tế. - Cải thiện các điều kiện sản xuất phù hợp với tiêu chuẩn BRC. |
4 |
Ban hành tài liệu : - Trình bày cách áp dụng tài liệu. - Hướng dẫn các bộ phận tự đào tạo áp dụng tài liệu. - Đào tạo công nhân |
- Nhân viên hiểu được tầm quan trọng của việc tuân thủ tài liệu. - Toàn thể Công ty hiểu cách áp dụng tài liệu vào thực tế. |
5 |
Đào tạo đánh giá nội bộ BRC: - Lý thuyết về đánh giá nội bộ. - Thực hành đánh giá nội bộ. |
- Trang bị kiến thức về hoạt động giám sát BRC và hoạt động thẩm tra hệ thống kiểm soát BRC trong Công ty. - Chuyên gia đánh giá nội bộ có được kỹ năng đánh giá thực tế. |
7 |
- Đánh giá, thẩm tra hệ thống. - Hướng dẫn tổng quát khắc phục sự không phù hợp so với yêu cầu của BRC. |
Hoàn chỉnh Hệ thống BRC và giúp Chuyên gia BRC của Công ty có kỹ năng đánh giá, thẩm tra, giám sát hệ thống kiểm soát thực tế. |
8 |
- Hướng dẫn họp xem xét lãnh đạo - Rà soát nội dung họp, điều chỉnh nếu có |
Chuẩn bị trước khi đánh giá chứng nhận chính thức. |
9 |
- Đánh giá chứng nhận (cơ quan chứng nhận do công ty chọn). |
|