Triết lý kinh doanh từ một quán cháo người Hoa
– Phóng viên (PV): Thưa ông trước khi bán cháo ông làm gì?
– Chủ tiệm (CT): Ngộ bưng cháo cho cha ngộ bán.
– PV: Vậy cửa hàng này có bao nhiêu năm?
– CT: Không có năm, chỉ có đời. Mấy đời lận. Bà cố ngộ bán cháo. Ông nội ngộ bán cháo. Cha ngộ bán cháo. Ngộ bán cháo. Con trai ngộ…
– PV: Trời ơi! Không có gì khác ư?
– CT: Khác chớ, ngày trước có một cửa hàng ở Quảng Châu, bây giờ có hai cái ở Sài Gòn, ba cái ở Hoa Kỳ, bốn cái ở Úc.
– PV: Người ta thành công thì sẽ cho con cái làm Giám đốc, còn ông?
– CT: Ngộ có thành gì thì vẫn cho con làm chủ cửa hàng.
– PV: Ông không muốn chúng đi học sao?
– CT: Muốn nhiều, con ngộ một đứa có bằng Thạc sĩ kinh doanh cháo, đứa khác vừa bảo vệ luận án Tiến sĩ cơm.
– PV: Ở trong bếp à?
– CT: Ở Đại học Havard, Mỹ.
– PV: Học xong chúng nó về đâu? Thành ông gì?
– CT: Về nhà này, thành người rửa bát cho “papa” chúng.
– PV: Ông gọi khách hàng là vua hay thượng đế?
– CT: Gọi gì không quan trọng. Quan trọng là đối xử thế nào?
– PV: Truyền thuyết kể lại rằng nhiều tỷ phú người Hoa đi lên từ một thùng đậu phụng rang, đúng không?
– CT: Không, những ngày đầu tiên làm sao có tới cả thùng, chỉ vài lon thôi.
– PV: Có tiền mà ông mặc bộ đồ vải thô thế này à?
– CT: Dạ, người vô đây chủ yếu là người bình dân. Họ sẽ còn vô nếu thấy chủ tiệm cũng giống như họ.
– PV: Lý do gì khiến người Hoa hay chọn kinh doanh ăn uống.
– CT: Thưa, đơn giản vì kinh doanh đó phục vụ cái bụng con người. Nếu phục vụ cái đầu sẽ phát sinh nhiều rắc rối lắm.
– PV: Ông bán cháo tim gan mà sao sáng ra nhà ông ăn toàn cháo trắng với củ cải muối?
– CT: Dạ, nếu ngộ cứ ăn cao hơn khả năng của ngộ thì thế nào cũng tới lúc ngộ phải nhảy vào nồi cháo (Tôi còn nhớ Warren Buffet có nói: “hãy biết sống dưới mức thu nhập của bạn” là vậy)
– PV: Chắc là ông ít vay vốn ngân hàng?
– CT: Nhà băng có tiền, nhưng không bao giờ có cách nấu cháo để cho mượn cả.
– PV: Bây giờ tôi muốn ăn một tô, nhưng tôi chưa có tiền mai thanh toán được không, thưa ông?
– CT: Dạ không phải là ngày mai mà 20 năm sau cũng được.
– PV: Nhưng lúc ấy lãi suất thế nào?
– CT: Dạ, lãi là ông luôn nghĩ tới hàng cháo này, đấy mới là lãi to.
Lời bình:
Càng đọc tôi càng thấm thía câu nói: “nhất nghệ tinh, nhất thân vinh” và các triết lý đơn giản của người Hoa. Còn các bạn thì thấy thế nào?!